Ресторан «Tunguska»

Ресторан "Tunguska" в Красноярске — это не просто место, где можно насладиться вкусной едой, но и настоящая гастрономическая памятка региона.

Шеф-повар Николай, вдохновленный традициями и промыслом Красноярска, представляет уникальное меню, где каждое блюдо — это искусство, созданное через призму авторского взгляда.

Гастрономия Сибирской Таежной Природы
Рыба из Реки Енисей. Основа ресторанного опыта — это встреча с разнообразием рыбы из реки Енисейской Сибири. Хариус, нельма, чир, омуль — эти названия становятся поистине магическими, когда вы выбираете блюда, приготовленные на открытой кухне. Готовка на гриле подчеркивает естественный вкус и аромат местных продуктов.

Русская Дровяная Печь и Утонченные Блюда
Сердце ресторана — русская дровяная печь, в которой готовится полбяной хлеб на закваске, томленые валаамские постные щи на грибном взваре, а также запеченные стерлядь, перепела, утка, разные овощи и корнеплоды. Этот кулинарный арсенал в руках опытного шеф-повара превращает обед в настоящее кулинарное событие.

Ресторан с Уютным Интерьером
Таежная Комната. Интерьер "Tunguska" сочетает в себе элементы таежной природы и современного дизайна. Таежная комната, где каждая деталь напоминает о тайге, создает мистическую атмосферу. Вход в ресторан оформлен в стиле традиционного жилища северных народов – чум с отделкой из шкуры оленя.

Открыть в яндекс картах